De Amerikaanse keuken maakt gebruik van andere maateenheden dan de Europese, in de meeste recepten houden wij de oorspronkelijke maten en gewichten aan. Als u vaak gebruik maakt van ons receptenboek raden wij u aan te investeren in een maatbeker en een setje maatlepels. Deze zijn tegenwoordig in sommige winkels te krijgen en zijn niet duur. Binnenkort zullen wij deze artikelen ook via onze website aanbieden.

Een lijst met de meeste gebruikte maateenheden vindt u hier.

Amerikaanse maten en gewichten:
3 theelepels = 1 eetlelepel
4 eetlepels = ¼ maatkop
8 eetlepels = ½ maatkop
1 eetlepel = ½ fl.oz (fluid ounce)
1 maatkop = 8 fl.oz
1 maatkop = ½ pint
2 maatkoppen = 1 pint
4 maatkoppen = 1 quart
2 pints = 1 quart
4 quarts = 1 gallon
1 eetlepel = 14,79 ml
1 maatkop = 236,6 ml
1 quart = 0,946 liter
1 gallon = 3,78 liter
1 lb.lbs = 1 pound = 453,6 gram
1 fluid ounce = 29,5 ml
1 ounce = 28,34 gram

Oven temperatuur:

Gas stand	Fahrenheit	Celcius
¼	225	110
½	250	130
1	275	140
2	300	150
3	325	170
4	350	180
5	375	190
6	400	200
7	425	220
8	450	230
9	475	240

Uitleg icoontjes:

Historisch

Historische recepten

 

Regionaal

Regionale recepten

 

Outdoors

Outdoor cooking en BBQ

 

Traditioneel

Traditioneel Amerikaans

 

	Verzend deze link
	Print deze pagina
	Nieuwsbrief

Web www.thewestconnection.com